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第2回「楽しく美味しく親子クッキング教室♪」

セミナー・イベント

第2回「楽しく美味しく親子クッキング教室♪」

~旬の野菜を使った野菜ソムリエによるクッキング~

○日時 :平成25年8月31日(土) 10時~12時

○場所 :岡山ふれあいセンター

○参加 :大人8人、小人8人

○講師 :三宅八重子(みやけやえこ)

岡山市在住 一児の母 野菜ソムリエ、フリーアナウンサー

テレビをはじめ公民館などで料理教室講師としてご活躍中

○内容 :☆野菜ソムリエによる楽しくためになる野菜や果物のお話

☆調理メニュー
〇ゴロゴロ野菜やさいのココナッツカレー

〇枝豆のムース
〇大根梨なしのフルーティサラダ
〇ぶどうのくずまんじゅう風

 

「やさいの日」にちなんで、たっぷりの野菜を用意いただき「野菜を切る!」という作業に没頭しました。しかも、乱切り、千切り、みじん切り、短冊切りなど、いろいろな切り方が体験できました。家ではなかなか時間やスペースに制限があり、体験させてやれません。(いやいや、言い訳ですが。)

玉ねぎ、とまと、ナス、ズッキーニ、パプリカ、オクラの入った夏野菜たっぷりカレー。そこに、生姜とにんにく、香辛料の効果で疲労が回復した感じでした。子どもたちは普段食べない野菜もペロッと食べてくれました。自分で作ったお料理を仲良くなったお友だちと一緒に楽しく食べる、良い経験をさえていただきました。

by ぱらママ やよい

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